一、合理密植

西蘭苔  葉叢生長旺盛，側薹發達，株行距要求較大。一般畦面1.2米（深溝）種植2行（即行距約50-55cm），株距35-40cm（春季因為因為生長勢較弱，可以稍微密植，株距30-35cm即可），每畝2700-3200株。

二、施基肥、追肥

1.基肥以復合有機肥肥料為主，每畝800kg 腐熟農家肥、120kg 可富復合肥，另外，1kg 硼肥和0.5kg 鋅肥撒勻、翻耕即可。

2.追肥以氮肥為主，配合磷鉀肥，具體生育期追肥如下：

①幼苗期，定植后10-15d，每畝追施5kg 尿素；

②蓮座期，定植后30-35d，每畝追施10kg 尿素；

③現蕾期，主花球割除后，每畝追施10kg 復合肥；

④采收期，中上部一圈粗壯側薹采收后，每畝追施10kg 復合肥。

三、除草、松土

一般在植株封行之前，整個生育期一般2次，目的是增加土壤的通透性，促進根系的生長，增強植株的長勢。

四、病蟲害防治

西蘭苔  整個生長期的主要病蟲害有黑脛病、霜霉病、黑腐病、軟腐病、小菜蛾等。